GASTRONOMÍA

Entre los platos típicos de la región destacan:

 Patarashca: pescado envuelto en hojas de bijao y asado al carbón.

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  Inchicapi: sopa de gallina con maní, culantro y yuca.

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  Juane: arroz con gallina envuelta en hojas de bijao y cocida. unos palmitos finamente cortados con     su trozo     de cecina, compendian con toda fe esta simbiosis. 

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  Picadillo de paiche: paiche seco y salado deshilachado, con cebolla, tomate y ají.

  Tacacho con cecina: plátano verde asado con chicharrón de cerdo. Se sirve con carne ahumada de cerdo.

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Las bebidas tradicionales son a base de frutas y cultivos regionales:
   Masato bebida de yuca cocida y fermentada.
   Aguajina: aguaje (fruta regional) chancado, colado y endulzado.
   Chapo plátano maduro, cocido y batido que se sirve frío.

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Bebidas alcohólicas típicas:
Se preparan a base de aguardiente puro de caña, macerados en raíces, cortezas y frutos tropicales (siete raíces, huitochado, chuchuasi, para para, leva, clavohuasca), entre otros.

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